Die NYMEX für New-York Mercantile Exchange ist eine spezielle Börse, die sich auf den Energie- und Metallsektor spezialisiert hat. Früher war dieser Finanzplatz unter dem Namen Butter and Cheese Exchange of New-York bekannt. Heute ist er der größte Rohstoffderivatemarkt der Welt und es werden Futures oder Terminkontrakte sowie Optionen auf rohe oder verarbeitete Energieprodukte wie Erdöl, Erdgas, Heizöl, bleifreies Benzin, Kohle oder Strom gehandelt.
Die NYMEX hat auch die Kontrolle über die Commodity Exchange oder COMEX, die jedoch bei den Edelmetallen ihre Eigenständigkeit behält. Diese Börse ist ebenfalls in New York, USA, angesiedelt.
Die große Mehrheit der an der NYMEX abgewickelten Geschäfte wurde bis in die 1960er Jahre hinein als Kassageschäfte mit physischer Lieferung der Waren abgewickelt. Bis Ende der 1970er Jahre war die NYMEX auf den Handel mit Agrarprodukten spezialisiert. Nach einem Engpass auf dem Kartoffelmarkt entwickelte sie 1976 einen Terminmarkt für Ölprodukte.
Der Handel an der NYMEX erfolgt entweder über eine Auktion, die täglich um 6:30 Uhr geöffnet ist und vorwiegend mit Optionen gehandelt wird, oder über eine Handels- und Clearingplattform namens Clearport, die Futures auf Öl- und Gasprodukte, Kohle, Strom und andere Energieträger ermöglicht. Diese Kontrakte können kontinuierlich, d. h. rund um die Uhr von Sonntagabend 19 Uhr bis Freitag 14.30 Uhr gehandelt werden.
Jedes Jahr werden an der New York Mercantile Exchange mehr als 175 Millionen Kontrakte gehandelt. Wie wir weiter unten sehen werden, fusionierte die NYMEX 2008 mit der Chicago Mercantile Exchange oder CME.